Digitalización en producción hortofrutícola o Integración sistema MES Objective en Surexport

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Retos y Soluciones

Retos

  • Control, gestión y monitorizado de la producción en tiempo real de todas sus líneas.​
  • Trazabilidad de las materias primas y de los consumos en el proceso de desencajado, pesaje y encajado.​
  • Optimización de la mecánica, supervisión y gestión de las operaciones en tiempo real entre departamentos, personas y procesos.
  • Comunicación bidireccional entre ERP y los elementos de control de la línea de producción.
  • Homogeneización de todo el ecosistema OT/IT para estandarizar el proceso de control de fabricación.

Soluciónes

  • Integración del sistema MES Objective.​
  • Balanceo de masas completo desde el inicio del proceso hasta el producto final.
  • Trazabilidad de la fruta desde la recogida en campo hasta la entrega a cliente.
  • Configuración automática de la línea según la producción a realizar.
  • Control del estado de la línea a tiempo real.​
  • Control de órdenes de fabricación en línea.​
  • Análisis histórico y actual de datos, OEE y KPIs.
  • Comunicación bidireccional con el ERP para automatizar el flujo de información entre sistemas.

Resultados

Con la implantación del sistema MES/MOM se han logrado los siguientes beneficios:

  • Obtención de la Trazabilidad en tiempo real  y extremo a extremo cumpliendo con los requisitos de auditoria y normativas.
  • Reducción muy notable de configuración de las básculas y velocidades de las líneas debido a la automatización en la arrancada de dichos dispositivos.
  • Reducción muy considerable de los tiempos de producción debido a la obtención de la información en tiempo real y su posterior comunicación automática con el resto de sistemas de planta.
  • Determinación automática del OEE en tiempo real.​
  • Una visión completa del proceso de producción en tiempo, con una trazabilidad total y control de la producción en tiempo real de materias primas y consumos.​
  • Fiabilidad total de los datos generados en los procesos.
"Mezcla de frutos rojos frescos, incluyendo frambuesas, moras y arándanos, mostrando la variedad de productos de Surexport."

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