Dr. Oetker, empresa alemana de alimentación líder a escala nacional e internacional, lleva más de 100 años de historia, atendiendo las necesidades de los consumidores, ofreciendo productos variados de calidad y sostenibles.
A pesar de su gran capacidad de producción, en su sede de Holanda se requería una solución a la necesidad de medir en tiempo real el OEE para 5 líneas de envasado.
Reto
El objetivo de Dr. Oetker Holanda, era tener un control óptimo de los datos y transparencia dentro de la línea de producción. Así mismo, también querían aumentar la confianza respecto ala exactitud de dichos datos e información recogidos.
Por ello, se planteó la implantación de un software MES capaz de medir en tiempo real el OEE existente para las 5 líneas de envasado que lo requerían.
Solución
Para llevar a cabo la implantación del Sistema MES Objective en Dr. Oetker Holanda, primero se utilizó una prueba de concepto para así demostrar la aplicabilidad del sistema. Sobre la base de una evaluación positiva de dicha prueba, se optó por instalar nuevos sensores, de una interfaz con líneas y de aplicación completa del módulo OEE.
Resultados
Tras realizar la prueba piloto se vio una reducción considerable de los costes de inversión además de un aumento significativo en la fiabilidad de los datos relacionados con el OEE de las líneas de envasado. Esto propició una mayor facilidad y rapidez a la hora de analizar los datos que se obtienen en tiempo real para poder hacer su producción, mucho más eficiente.
Michael Schubert: «El análisis de los resultados es rápido y fácil y los datos se obtienen ahora en tiempo real y se utilizan de manera eficiente.» valoraba el resultado de forma muy positiva, haciendo hincapié en el hecho de haber desplegado una prueba piloto del sistema MES Objective, el cual permitió comprobar la reducción de los costes innecesarios al mínimo. Además, ayudó a poder valorar la inversión de manera mucho más detallada.
